Prodotti tipici

Prodotti tipici puglia

Prodotti tipici Puglia: Formaggi

Sappiamo che l'Italia è una terra dai mille gusti, e che ogni regione ha i suoi prodotti tipici. Oggi in particolare vi raccontiamo le tante sfaccettature dei prodotti tipici di Puglia, dal pane al vino, dalla pasta ai formaggi tutti i sapori tipici di puglia.

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Uovo di Pasqua

I prodotti tipici delle Feste: l’uovo di Pasqua

L’uovo è da sempre simbolo di fertilità e concordia e fa parte, fin dai tempi più antichi, delle tradizioni pasquali di molti Paesi. Da più di un secolo in Italia l’incarnazione per eccellenza di questo simbolo è l’uovo di Pasqua di cioccolato con sorpresa. Vino-prodottitipici.com vi porta alla scoperta della storia dell’uovo di Pasqua e vi guida nella scelta delle uova di cioccolato, da quelle più diffuse nella grande distribuzione, alle uova pasquali prodotte da maestri cioccolatieri di antica tradizione. Se, invece, avete deciso di dare spazio alla creatività e fare in casa le vostre uova di cioccolato, in quest’articolo troverete anche suggerimenti utili per preparare da soli l’uovo di Pasqua.


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colomba pasquale

I prodotti tipici delle Feste: la Colomba Pasquale

Tra i dolci pasquali, la Colomba di Pasqua è certamente uno dei più amati e diffusi in tutta Italia, Vino-prodottititipici.com le ha dedicato un approfondimento, per cercare di capire un po’ la storia e il significato simbolico della Colomba Pasquale, per darvi qualche informazione in più su come si produce e per fornirvi qualche spunto per prepararla in casa. Venite con noi alla scoperta della Colomba Pasquale.


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Sigeo

SIGEP: il dolce sapore del business

SIGEP, è la più grande fiera professionale mondiale dedicata al gelato artigianale, pasticceria e panificazione che si tiene a Rimini. Come molti addetti ai lavori ben sanno, il SIGEP di Rimini è un' occasione importante di incontro fra domanda e offerta e una possibilità per lanciare le nuove tendenze. Se state prendendo in considerazione l’idea di partecipare a questa fiera del gelato e volete approfondire la vostra conoscenza della fiera SIGEP di Rimini, in questo articolo troverete alcune informazioni utili su questo evento.

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salone del gusto

Il Salone del Gusto: festa dei prodotti tipici italiani e non solo

Gli appassionati di vini e prodotti tipici, i cultori dei sapori, gli operatori del settore enogastronomico conoscono bene il Salone del Gusto e ne apprezzano l’importanza culturale e commerciale. Cerchiamo di capire, quindi, cos’è questa manifestazione, come si svolga e da dove nasca la vera forza del Salone del Gusto.


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prodotti tipici

Prodotti tipici: una ricchezza italiana

Da molti anni ormai l’Italia ha compreso che l’enogastronomia è una della sue maggiori risorse non solo economiche, ma anche culturali e ha cominciato a difendere questo patrimonio d’inestimabile valore creando i cosiddetti prodotti DOP e IGP. I prodotti tipici italiani costituiscono un vastissimo panorama, che spazia dai salumi, ai formaggi, a particolari varietà di ortaggi e frutta, senza dimenticare i dolci e le conserve. Cerchiamo di fare un piccolo viaggio nel mondo dei prodotti regionali, alla scoperta delle gemme della nostra gastronomia che tutto il mondo ci invidia.

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Dolci carnevale

I prodotti tipici delle Feste: i dolci di Carnevale

Il Carnevale è uno dei momenti di festa in cui a tavola sono i dolci a farla da padrone. Anche nel caso dei dolci di Carnevale risulta evidente l’enorme varietà della gastronomia italiana, da nord a sud della penisola si possono gustare numerose specialità, anche se a volte si tratta di varianti con nomi diversi dei dolci tipici di Carnevale più diffusi. Venite con noi alla scoperta della storia e delle tradizioni dei dolci di Carnevale: per conoscerli meglio, per avere qualche suggerimento su come prepararli e per avere qualche informazione sugli eventi in giro per l’Italia che li vedono protagonisti.

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Vinitaly

Vinitaly: fiera dei produttori di vino, ma anche festa dell’enogastronomia italiana

Da quando è nata, Vinitaly è una delle realtà fieristiche più importanti, non solo per il mondo della vitivinicoltura, ma anche per l’enogastronomia italiana in generale. Volete saperne di più su Vinitaly? Ecco alcune informazioni per i produttori di vino che intendono partecipare a questa dinamica realtà di Verona Fiere, per gli operatori del settore interessati ai numerosi eventi organizzati da Vinitaly e per i semplici appassionati che si propongono di visitare questa fiera del vino.


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Il panettone

I prodotti tipici delle Feste: il Panettone

Le feste natalizie sono uno dei periodi dell’anno in cui vengono rispettate maggiormente le tradizioni gastronomiche italiane regionali, ma ci sono dei prodotti tipici, soprattutto dolci, che sono diventati ormai patrimonio dell’intera nazione e, da qualche anno a questa parte, cominciano ad apparire anche sugli scaffali di qualche supermercato francese o americano. Fra questi, quello probabilmente più amato, è il panettone. Cerchiamo di scoprire insieme quali sono le sue origini, come si prepara e se esistono delle sostanziali differenze fra i panettoni industriali e quelli artigianali.


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Slow Food

Slow Food: l'arte del mangiare prodotti tipici sani e solidali

Forse molti di voi avranno sentito parlare di Slow Food, magari avranno comprato e consultato la sua famosa Guida Alle Osterie d’Italia, selezione di ristoranti e strutture ricettive che propongono alimenti genuini del territorio a un ragionevole rapporto qualità prezzo. Ma cos’è esattamente Slow Food e quali sono le sue attività? Venite con noi alla scoperta del mondo di Slow Food e dei molti importanti progetti nati grazie a questa associazione, primo fra tutti il grande evento Terra Madre, ma anche manifestazioni come il Salone del Gusto e Cheese e l’associazione dedicata specificamente al vino, Slow Wine.



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