Formazione enogastronomica

Roma wine festival

Roma Wine Festival - 7-8 Maggio 2011

E' giunto alla quarta edizione il grande evento che mostra il meglio dell'enologia italiana per gli addetti ai lavori e per i semplici appassionati. Il Roma Wine Festival, presso la Città del Gusto del Gambero Rosso vi accompagnerà alla scoperta delle eccellenze dell'enologia italiana con novità, workshop e seminari per approfondire l'affascinante mondo del vino.
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olio extravergine

Olio extravergine - degustazione

Anche l'olio extravergine d'oliva può essere degustato come un buon vino, l'olio extravergine infatti varia da zona a zona, e ogni regione ha i suoi territori dove vengono coltivate specie diverse di olivi che danno all'olio un sapore unico.



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Wine spectator

Wine spectator - il portale internazionale del vino

Volete scoprire tutte le recensioni dei migliori vini a livello mondiale, imparare ricette, abbinamenti, storia dei vini? Beh per voi c'è Wine spectator! Dalla rivista al portale del vino internazionale dove imparare tutto sul mondo dei vini.. basta sapere l'inglese.



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corsi di degustazione

Corsi di degustazione

Volete frequentare un corso di degustazione per fare bella figura con il vostro partner o con gli amici? Vi piacerebbe pavoneggiarvi un po' in un ristorante chiedendo la carta dei vini e sapendo realmente di cosa state parlando? Detto, fatto! Ecco per voi i consigli migliori per scegliere un corso di degustazione vini. 




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Istituto Alberghiero

Istituto Alberghiero: passaporto per il futuro

Spesso i ragazzi che escono dalla scuola media tendono a non prendere in considerazione alternative formative ai soliti licei classici, scientifici o linguistici. L’Istituto Alberghiero, però, rappresenta una solida possibilità di preparazione a un’ampia gamma di professioni che non conosco crisi significative, soprattutto in un Paese ad alta vocazione turistica come l’Italia. Vino-prodottitipici.com dedica un approfondimento alla scuola alberghiera, dandovi alcune informazioni generali sul tipo di offerta formativa rappresentata dall’Istituto Alberghiero professionale e selezionando per voi i siti di alcuni fra i più importanti IPSSAR italiani. Continuate a leggere per saperne

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corso sommelier

Corso sommelier: conoscere il vino e farne una professione

Gli estimatori del buon vino sono tanti in Italia, ma per diventare un vero esperto, occorre studiare e seguire un corso di sommelier. La figura del sommelier in questi ultimi anni ha conosciuto una grande fortuna e sono fioriti ovunque i corsi sommelier. Il nostro articolo vi farà comprendere meglio cosa significa veramente fare questo mestiere e come scegliere il corso sommelier più adatto a voi.



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prodotti regionali tipici

Prodotti Regionali Tipici: la qualità certificata

I prodotti regionali tipici sono prodotti ai quali è stato concesso un marchio di tutela, che costituisce per legge una assicurazione sulle modalità di lavorazione delle materie prime, sulla loro appartenenza al territorio d'origine e solleva il consumatore dall'acquisto di prodotti tipici contraffatti o addirittura di scarsa qualità. Diamo uno sgardo d'insieme ai marchi di tutela dei prodotti tipici e alle aziende che vendono prodotti tipici regionali.

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imbottigliamento vino

Imbottigliamento Vino: i metodi fatti in casa

Sempre più amatori preferiscono acquistare del vino da affinare in cantina dal proprio rivenditore di fiducia: scelgono così di fare a casa l'imbottigliamento del vino. Scopriamo alcuni link utili per capire cosa serve e come usare i prodotti necessari per imbottigliare il vino.

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vini e formaggi

Vini e Formaggi: un abbinamento originale

Contrariamente a quanto si possa pensare, l'abbinamento vini e formaggi è piuttosto classico - come il tartufo con l'uovo o l'agnello e la menta, semplicemente perchè ha il suo senso. I vini e formaggi sono stati consumati assieme per migliaia di anni. Infatti, gli antichi greci erano soliti grattugiare il formaggio direttamente nei loro calici di vino!  Ecco perchè vi viuteremo a trovare la migliore abbinamento possibile tra vini e formaggi e a preparare un ricevimento a casa che ne esalti le caratteristiche al palato. In questo articolo è possibile trovare consigli su come abbinare i vini specifici con il formaggio.

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educazione alimentare

L'educazione alimentare: informazioni per vivere in salute

Non ci sono più scuse: l'informazione su una corretta educazione alimentare è sempre più disponibile. Anche i falsi miti del mantenersi a dieta ferrea costante per mantenersi in forma sono ormai superati. Seguiamo questa guida per capire dove reperire preziose info per condurre uno stile di vita sano, abbinando un pò di attività fisica al benessere della tavola. Sarà semplice mangiare sano e saporito, magari spendendo anche meno.

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