Salumificio Marchisio

Sito internet: http://www.salumificiomarchisio.com

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Descrizione:
Il Salumificio Marchisio di Cuneo produce cotechino, zampone e altri insaccati dal 1958. Il cotechino Marchisio è prodotto con carni scelte di suini di filiera, macinate a grana media e addizionate di spezie. Le carni vengono poi insaccate e legate a mano. Anche lo zampone viene ancora preparato seguendo la ricetta artigianale. Troverete tutte le informazioni alla voce Cotechini e alla voce Zamponi della homepage.

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